Browsing by Subject "Cacao"
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Control de calidad en chocolate
(Universidad Nacional Amazónica de Madre de DiosPE, 2021-07-02)Este libro busca dar a conocer el control óptimo de calidad del chocolate, con el propósito de que los cacaocultores, las cooperativas agrarias y las empresas incluidas en la industria chocolatera obtengan un producto ... -
Determinación de reservas de Carbono en la Necromasas y Biomasa aerea de cuatro sistemas Agroforestales combinadas con Theobroma cacao L., en cuatro distritos del Departamento de Madre de Dios
(Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, 2017)En el presente trabajo de investigación se determinó el carbono almacenado en sistemas agroforestales combinadas con cacao (Theobroma cacao L.). Se midió el carbono en todos los compartimentos: suelo, hojarasca y biomasa ... -
Estudio de la Macrofauna del suelo en sistemas Agroforestales en los distritos de Laberinto e Inambari del departamento de Madre de Dios
(Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, 2018-11)Con el objetivo de evaluar la macrofauna del suelo de los sistemas agroforestales en los distritos de Laberinto e Inambari, departamento de Madre de Dios, se muestrearon 25 predios agroforestales, en los cuales se ubicaron ... -
Extracción y caracterización física, química, cromatográfica y espectrofotométrica de la manteca de cacao Theobroma cacao L. del clon CCN-51 cultivado en el distrito las Piedras, provincia de Tambopata, departamento de Madre de Dios
(Universidad Nacional Amazónica de Madre de DiosPE, 2023-08)El presente trabajo consistió en determinar en la extracción a y caracterización física, química, cromatográfica y espectrofotométrica de la manteca de cacao Theobroma cacao L., la materia prima fue obtenida del Distrito ... -
Influencia de la gestión empresarial económica financiera en la competitividad de la asociación de productores de cacao San Francisco del distrito las Piedras - Madre de Dios 2018
(Universidad Nacional Amazónica de Madre de DiosPE, 2019-11)El presente trabajo de investigación se planteó como objetivo general determinar la Influencia de la Gestión Empresarial Económica Financiera en la Competitividad de la Asociación de Productores de Cacao San Francisco del ...
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