Chañi Paucar, Larry Oscar; Jhoner Flores, Julio Cesar; Torres Yali, Edgar; García Aro, Dina; De Almeida Meireles, Maria Angela (Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, 2020-02)
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la extracción de ácidos grasos
esenciales de la pulpa del fruto Aguaje (Mauritia flexuosa), empleando dióxido de
carbono supercrítico a diferentes de presión (20, 30 y 40 ...