Cadena de valor y comercialización del cacao de los productores locales en santa rosa, inambari, 2024

Abstract

El presente estudio analiza la relación entre la cadena de valor y la comercialización del cacao producido por los agricultores de Santa Rosa, en el distrito de Inambari. El objetivo principal fue identificar los principales problemas presentes en cada etapa de la cadena de valor, desde la producción hasta la comercialización, considerando a los 26 agricultores dedicados al cultivo de cacao. Entre las principales dificultades identificadas se encuentran las ineficiencias en los procesos productivos, problemas relacionados con la calidad del producto, deficiencias en el transporte y limitaciones para acceder a mercados internacionales. Para el desarrollo de la investigación se emplearon técnicas de observación, análisis y síntesis, utilizando información obtenida mediante informes y entrevistas realizadas a los productores. Los resultados evidenciaron que, pese a ciertos avances en las actividades primarias y secundarias de la cadena de valor, como el uso de equipos tecnológicos y vehículos adecuados, no existe una relación significativa entre la cadena de valor y la comercialización del cacao. Esta última se encuentra condicionada por dificultades durante el traslado del producto, la dependencia de ferias locales y la limitada diversificación de los canales de venta. Asimismo, los márgenes de ganancia obtenidos por los productores no necesariamente se traducen en una mejora de las condiciones de comercialización. En conclusión, resulta necesario optimizar los procesos de la cadena de valor e integrar las actividades productivas con estrategias eficaces de marketing. Asimismo, se recomienda fortalecer las capacidades de los productores mediante capacitación en gestión de la cadena de suministro, tecnologías sostenibles y establecimiento de alianzas estratégicas con compradores.