Browsing Tesis de Pregrado by Author "Huamán Yuca, Bruno Yuri"
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Isotermas de adsorción de la harina de Castaña (Bertholletia excelsa h.b.k) en la región de Madre De Dios
Huamán Yuca, Bruno Yuri (Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, 2018-08)El presente trabajo tuvo como objetivo la obtención de las isotermas de adsorción de la harina de castaña (Bertholletia excelsa H.B.K.) en la región de Madre de Dios. Las isotermas fueron determinadas a las temperaturas ...