Browsing Ingeniería Agroindustrial by Author "Fores Arizaca, Jesus Manuel"
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Extracción de aceites esenciales de la cáscara de naranja dulce (Citrus Sinensis. L Osbeck) mediante pulsos de vapor
Mayo Solis, Esther; Diaz Aguero, Giohanny Mitchel (Universidad Nacional Amazónica de Madre de DiosPE, 2023-08)Evaluar el efecto de las condiciones de extracción de aceites esenciales contenidas en la cáscara de naranja dulce (C. Sinensis L. Osbeck) por pulsos de vapor en la variación de la actividad antioxidante, rendimiento ...