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Extracción de manteca de Copoazú (Theobroma grandiflorum [Willd. Ex Sprin.] K. Schum) por prensando hidráulico de semillas pre-tratadas enzimáticamente
(Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, 2020-10-07)
Se investigó el efecto de las condiciones de pre-tratamiento enzimático de la semilla de Copoazú (Theobroma grandiflorum) con la variación de los índices de calidad, y el rendimiento en manteca cruda extraído por prensado ...
Evaluación de tres niveles de harina de semilla de copoazu (Theobroma grandiflorum) en dietas de gallinas ponedoras (HY LINE BROWN)
(Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, 2020-07)
El uso y utilización de la HSC, hoy en día se está revalorizando
constantemente, por la alta creciente demanda de sus productos naturales
con propiedades específicas y funcionales. Este proyecto de investigación
tiene ...