Perspectivas de desarrollo del copoazú en Madre de Dios

Abstract

El Libro “Perspectivas de desarrollo del copoazú en Madre de Dios” presenta la información relevante en sus diversos fundamentos: En el CAPITULO I, se presenta información sobre los diversos cultivos desarrollados en Madre de Dios, principales características, volúmenes de producción, incidencia de plagas y enfermedades, así mismo, se presenta información sobre el sector turismo, que contribuye significativamente al desarrollo de otras actividades productivas, En el CAPITULO II se menciona las principales características del cultivo de copoazú, condiciones y requerimientos de cultivo, principales plagas y enfermedades, características de la planta, el fruto y estacionalidad. En el CAPITULO III se describe el proceso de fermentación de la semilla de copoazú teniendo en cuenta los parámetros de control y calidad que garanticen su aprovechamiento posterior. En el CAPITULO IV se describe los proceso y comportamiento de la semilla para la fabricación de licor y chocolate, considerándose además las maquinarias y equipos empleados. En el CAPITULO V se describe y menciona los principales aspectos de comercialización y mercados de destino. Con ello se pretende brindar información tecnológica y de mercado a los industriales y productores de copoazú de Madre de Dios