Optimización en procesos operativos, administrativos y gerenciales del albergue Explorer's Inn, para su sostenibilidad empresarial - Tambopata - Madre de Dios, 2016

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dc.contributor.advisor Aguilar Perez, Carlo Teófilo
dc.contributor.author Szabo Cruz, Ruth Katiusca
dc.contributor.author Vargas Coral, María Merly
dc.date.accessioned 2019-08-21T14:29:37Z
dc.date.available 2019-08-21T14:29:37Z
dc.date.issued 2019-08
dc.identifier.other 004-3-12-041
dc.identifier.uri http://repositorio.unamad.edu.pe/handle/UNAMAD/480
dc.description.abstract La presente investigación se realizó en el Albergue Explorer's Inn ubicado en la ribera del Río Tambopata (Sector La Torre) entre los meses de agosto de 2017 y junio de 2018. Después de 38 años de actividad continua, siendo el primer Albergue Turístico en Tambopata, cerró temporalmente sus actividades debido a su deficiencia en procesos operativos, administrativos y gerenciales; retomando sus actividades un año después. Bajo este panorama se realizó un diagnostico situacional con el objetivo de optimizar los procesos operativos, administrativos y gerenciales para su sostenibilidad empresarial. Mediante técnicas de observación, encuestas, fichas de verificación y fichas de cotejo (instrumentos estándar del Centro de Formación en Turismo – CENFOTUR) se realizaron trabajos in situ en tres etapas (a) diagnóstico situacional, (b) Definición y elaboración de protocolos y manuales operativos, e (c) implementación de protocolos y entrega de manuales operativos. Como resultado del diagnóstico situacional no se encontró procesos ni manuales operativos definidos en las en las áreas de housekeeping, cocina, comedor y bar. Por consiguiente y ya definido los protocolos se elaboró un manual operativo para cada área. Finalmente se capacitó al personal de cada área para la implementó el Organigrama, un Manual de operaciones y funciones, y un manual operativo para cada área. Con la optimización de sus procesos e implementación de instrumentos de gestión El Albergue Explorer´s Inn asegura su sostenibilidad empresarial. es_PE
dc.description.uri Tesis
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_PE
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ *
dc.source Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios es_PE
dc.source Repositorio Institucional - UNAMAD es_PE
dc.subject Optimizacion de procesos es_PE
dc.subject Instrumentos de gestion es_PE
dc.subject administracion de albergue es_PE
dc.title Optimización en procesos operativos, administrativos y gerenciales del albergue Explorer's Inn, para su sostenibilidad empresarial - Tambopata - Madre de Dios, 2016 es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_PE
thesis.degree.name Licenciado en Ecoturismo
thesis.degree.grantor Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios. Facultad de Ecoturismo
thesis.degree.level Título Profesional
thesis.degree.discipline Ecoturismo
dc.subject.ocde Ciencias Ambientales


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